農業處

(一)為保障縣民能購買優良無瘦肉精、無藥物殘留之健康豬肉產品，提昇本縣養豬戶形象及增進收益，特別研擬「推動彰化健康豬肉產品計畫」。本計畫對養豬戶藥物使用、抽驗、專賣店資格及豬肉來源等均有嚴格規定控制，並提供「彰化健康豬肉專賣店」標章，至本縣肉品市場購買彰化健康豬隻的肉攤，均可申請核發懸掛，消費者只需認明標章購買，保證品質衛生安全。 (二)本計畫目的為輔導養豬戶用藥觀念，減少使用動物用藥品，加強自衛防疫衛生管理工作，在不使用抗生藥物及受體素的自然環境下，生產出衛生健康的優質豬肉。 (三)為確保肉品衛生安全，讓消費者吃得放心，本府近年來積極推動「彰化健康豬肉」認證制度，經認證合格的養豬牧場將毛豬載運至肉品市場拍賣時，即與非認證豬場開始有所區隔，本年度亦遴選彰化健康豬肉專賣店績優承銷商結合連鎖超市(如全聯及楓康超市)，期能擴大銷售量。 (四)藉由推動彰化健康豬肉產品計畫，打造縣級品牌，以彰顯地方特色、提高本縣養豬產業的競爭力，致力於生產優良衛生健康的生鮮豬肉，讓國人買得安心、吃得安心，保障民眾「食」的安全。讓本縣不僅是以花聞名的美麗城市，也是健康的城市。 (五)為行銷彰化健康豬肉特色產業，期透過建置銷售據點及通路，提供消費者辨識優質彰化健康豬肉特色商品之購買通路，提升特色商品之品牌能見度及市場競爭力，拓展特色商品之多元商機，爰推動彰化健康豬肉特色商品通路標章之授權使用作業要點。 (六)本要點所稱彰化健康豬肉特色商品通路標章，由「彰化健康豬肉字樣及彰化縣花圖樣，係指運用彰化健康豬肉製作之食品調理品或加工品，推廣及呈現彰化健康豬肉風格，且產品符合具有彰化健康豬肉之品牌性、獨特性等特質之各項商品。